Devenir performant?
C’est soigner sa nutrition!
Alors, que penser des régimes « sans », ou « avec que », ou « blablabla » ?
Et des magazines que nous dévorons des yeux avec leur cohorte de graines de chia, lait de chanvre, poudre de baobab, guarana, lucuma, moringa, maca et autres exotismes introuvables et peu éco responsables?
Au-delà des dictats de la mode, vous comprendrez comment établir votre propre nutrition. Celle qui correspond à vos besoins, vos goûts, votre éthique, votre porte monnaie et ce, en toute conscience.
Des produits de saison, accessibles et performants qui poussent chez vous ou tout près. Des préparations simples, malignes, rapides, justes et goûteuses… Des conseils, des astuces pour tous, hommes et femmes, même pour ceux qui manient mieux la truelle ou le clavier que la "touilleuse" à purée.
Ici, la réduction du Gluten de blé et des produits transformés industriellement sont préconisés. Une gestion de votre indice glycémique s'avère également nécessaire. Mais aucune règle stricte ne fait loi!
Ce qui est bon pour l'un ne l'est pas forcément pour l'autre (ex: crudités, fibres dures, viande, fromage, etc...). Autant de besoins différents pour des corps différents.
Non à la frustration
La bonne santé est un juste équilibre entre ce qu'il faut faire et ce qui fait plaisir.
Plusieurs études nous ont prouvé que les gens les plus heureux étaient ceux en meilleure forme!
Le plaisir: maître de notre performance
Sauf cas extrême, rien n'est vraiment interdit!
La gastronomie diététique fait partie intégrante de la nutrition...
Les bons produits de saison qui la composent (bio ou agriculture raisonnée, responsable, herbes, épices, huiles, fromages, viandes, noix, etc...), apportent diversité, complémentarité naturelle en acides aminés et en vitamines.
Ils nous sont indispensables pour être en forme.
Tout est ici affaire de qualité, de diversité, de dosage, de quantité...
Renoncez aux aberrations du moment
Faites vous plaisir en tout conscience
